Åttahundra muffins

Igår kallade jag in mig själv till förstärkning vid muffinsbakande. Elevrådet skulle nämligen ha sin årliga elevrådsdag - dvs låta elever skriva någon käckt om elevrådet i betalning mot en muffins - och uppgiften att baka var alltså lämnat till den tappra styrelsen. Och det var inte så lite muffins som skulle bakas heller! 800, närmare bestämt.

Oh my god! tänkte jag, vad har jag gett mig in på, när jag läste receptet som någon ? googlat sig fram till. 100 gram blockchoklad rekomenderades till 12 st muffins, alltså hade 6,5 KILO blockchoklad köpts in till förfogande. Och 1 dl kakao gånger 80 blir gaanska många kilo det också... Efter heta diskussioner om huruvida vi skulle följa detta muffinsrecept eller ej så letade vi upp ett någorlunda normalt muffinsrecept och slog på ugnarna :) Resultat: Utan att nämna några namn så glömde någon naturligtvis bakpulvret, en annan var lite för frikostig vid ihällning av smeten i muffinsformarna och en tredje glömde helt bort sina muffins vilket bokstavligt talat gav ett ganska svart resultat. Så riktigt 100 muffins per skalle gjorde vi förmodligen inte. Men det var fruktansvärt kul, och jag hoppas min insats var till någon nytta!