knapert!

Mys mys mys! Jag kompenserar omysiga delar av köket med ett mysigt rum! Fönster är tacksamma att piffa till. Idag gav jag mig ut på lite fångst. För första gången på fem dagar gav jag mig utanför huset, riktning Sainsbury's som är närmsta affären från huset. 5 minuters promenad, perfekt om man hostar. Matfångsten blev inte så många fiskar men däremot fyra varianter av KÖTT!, bröd, ost i olika former, färska kryddor och fönsterpynt. (7 av 12 varor eko!!!) Började faktiskt bli lite trött på morötter och i ärlighetens namn vill jag helt enkelt inte bli lika orange som förra året.

Fick en snilleblixt i köket och skapade en hypermodern genomskinlig blomsterkruka av en tom petflaska till min fönsterdekoration. Trash to Treasure så att säga. Joe kom ut i köket och undrade vem som sågade i väggen. Av hans ansiktsuttryck att döma så tror jag inte han kände samma entusiastiska uppfinnarglädje som jag gjorde just i det ögonblicket. Det var kul. Myntablomman står att skåda i mitt fönster - tataaa! (Förresten är den övertäckta bilen en turkos Minicooper to die for, och i det mörkröda huset bor en jättesöt tant, helt otippat. Mitt bland alla studenter liksom! hehehe.)

Lasagna!! Tre lager ost, tre lager bechamel, champisar och massa knaprig pasta. Och kött såklart. 2 rätter i 1 blev det, lasagne med ett lager av knäckiga ostpastacrisps ovanpå! Skänkte min vän Josse många tankar när jag knaprade i mig dom. Ska definitivt komma ihåg det här receptet.

Knapert och köttigt i ett! Tänk att jag kan laga festmåltider till mig själv mamma. Var stolt över din uppfostran nu (och skicka lite fler recept snaaart!!!).